Menggorengcumi-cumi ternyata juga ada tipsnya. Jika tidak, menggoreng cumi dapat menjadi hal yang merepotkan bahkan hasilnya bisa jadi tidak enak dan alot. Salah satu permasalahan yang dijumpai ketika menggoreng cumi yaitu minyak yang meletus. Jika tidak hati-hati, minyak akan terciprat ke kulit tangan atau bagian tubuh lainnya. Nah, berikutMemasak Cumi dengan Cara Dikukus Cumi merupakan salah satu jenis makanan laut yang cukup populer dan banyak digemari. Selain sebagai lauk, cumi juga bisa diolah menjadi banyak makanan, salah satunya adalah menu goreng cumi. Namun, beberapa orang mengalami masalah saat mengolah cumi dengan cara digoreng. Pasalnya, saat digoreng cumi bisa meletus. Hal tersebut tentu sangat menyebalkan. Oleh karena itu, ada beberapa tips yang bisa dilakukan agar cumi tidak meletus saat digoreng. Pertama, Anda bisa mengukus cumi sebelum digoreng. Hal ini bisa mengurangi risiko meletusnya cumi saat proses pengolahannya. Caranya, masukkan cumi kedalam panci, tuangkan air kedalamnya sampai cumi tertutup air, lalu masak cumi dengan api kecil sampai air habis. Setelah itu, Anda bisa melanjutkan proses pengolahan cumi dengan cara digoreng. Dengan cara ini, cumi tidak akan meletus saat digoreng. Memasak Cumi dengan Cara Direbus Selain dengan cara dikukus, Anda juga bisa mencoba memasak cumi dengan cara direbus. Caranya, masukkan cumi kedalam panci, tuangkan air kedalamnya sampai cumi tertutup air. Setelah itu, masak cumi dengan api kecil sampai air habis. Setelah itu, Anda bisa melanjutkan proses pengolahan cumi dengan cara digoreng. Dengan cara ini, cumi tidak akan meletus saat digoreng. Kedua, Anda juga bisa mencoba menggunakan bumbu saat memasak cumi. Bumbu yang bisa digunakan diantaranya bawang putih, bawang merah, garam, dan merica. Bumbu-bumbu tersebut bisa ditumbuk halus lalu dicampur dengan minyak goreng. Setelah itu, Anda bisa menggoreng cumi dengan minyak yang telah dicampur dengan bumbu. Dengan cara ini, cumi tidak akan meletus saat digoreng. Memasak Cumi dengan Cara Dibakar Selain dikukus atau digoreng, Anda juga bisa mencoba memasak cumi dengan cara dibakar. Caranya, siapkan cumi, lalu tambahkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, garam, dan merica. Setelah itu, campurkan bumbu-bumbu tersebut dengan minyak goreng. Setelah itu, bakar cumi dengan api yang sedang sampai matang. Dengan cara ini, cumi tidak akan meletus saat dibakar. Ketiga, Anda juga bisa mencoba memasak cumi dengan cara diasinkan. Caranya, siapkan cumi, kemudian tuangkan air secukupnya kedalam panci. Setelah itu, tambahkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, garam, dan merica. Setelah itu, masak cumi dengan api yang kecil sampai air habis. Setelah itu, Anda bisa melanjutkan proses pengolahan cumi dengan cara digoreng. Dengan cara ini, cumi tidak akan meletus saat digoreng. Memasak Cumi dengan Cara Dipanggang Keempat, Anda juga bisa mencoba memasak cumi dengan cara dipanggang. Caranya, siapkan cumi, tuangkan sedikit minyak goreng, lalu bakar cumi dengan api yang kecil sampai matang. Setelah itu, Anda bisa melanjutkan proses pengolahan cumi dengan cara digoreng. Dengan cara ini, cumi tidak akan meletus saat digoreng. Kelima, Anda juga bisa mencoba memasak cumi dengan cara diblender. Caranya, siapkan cumi, lalu blender cumi hingga halus. Setelah itu, campurkan cumi yang telah dihaluskan dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, garam, dan merica. Setelah itu, goreng cumi dengan minyak yang telah dicampur dengan bumbu. Dengan cara ini, cumi tidak akan meletus saat digoreng. Memasak Cumi dengan Cara Diperas Keenam, Anda juga bisa mencoba memasak cumi dengan cara diperas. Caranya, siapkan cumi, lalu peras cumi hingga jusnya keluar. Setelah itu, Anda bisa melanjutkan proses pengolahan cumi dengan cara digoreng menggunakan jus cumi. Dengan cara ini, cumi tidak akan meletus saat digoreng. Ketujuh, Anda juga bisa mencoba memasak cumi dengan cara dibumbui. Caranya, siapkan cumi, lalu bumbui cumi dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, garam, dan merica. Setelah itu, goreng cumi dengan minyak goreng. Dengan cara ini, cumi tidak akan meletus saat digoreng. Memasak Cumi dengan Cara Diperas dan Dipanggang Kedelapan, Anda juga bisa mencoba memasak cumi dengan cara diperas dan dipanggang. Caranya, siapkan cumi, peras cumi hingga jusnya keluar, lalu tuangkan sedikit minyak goreng. Setelah itu, panggang cumi dengan api yang kecil sampai matang. Setelah itu, Anda bisa melanjutkan proses pengolahan cumi dengan cara digoreng. Dengan cara ini, cumi tidak akan meletus saat digoreng. Kesembilan, Anda juga bisa mencoba memasak cumi dengan cara ditumis. Caranya, siapkan cumi, lalu tumis cumi dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, garam, dan merica. Setelah itu, goreng cumi dengan minyak yang telah dicampur dengan bumbu. Dengan cara ini, cumi tidak akan meletus saat digoreng. Memasak Cumi dengan Cara Dibumbui dan Disimpan di Kulkas Kesepuluh, Anda juga bisa mencoba memasak cumi dengan cara dibumbui dan disimpan di kulkas. Caranya, siapkan cumi, lalu bumbui cumi dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, garam, dan merica. Setelah itu, simpan cumi di kulkas selama beberapa jam. Setelah itu, Anda bisa melanjutkan proses pengolahan cumi dengan cara digoreng. Dengan cara ini, cumi tidak akan meletus saat digoreng. Kesebelas, Anda juga bisa mencoba memasak cumi dengan cara dicampur dengan telur. Caranya, siapkan cumi, lalu campurkan cumi dengan telur. Setelah itu, goreng cumi dengan minyak goreng. Dengan cara ini, cumi tidak akan meletus saat digoreng. Kesimpulan Itulah beberapa tips beragam cara memasak cumi agar tidak meletus. Semua cara tersebut bisa Anda coba dan gunakan sesuai dengan selera. Namun, pastikan Anda selalu menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dan segar. Selalu pastikan Anda menggunakan api yang sesuai dan tepat. Selalu jaga kebersihan saat memasak, karena kebersihan merupakan kunci utama keberhasilan memasak. Selamat mencoba! Sebelummelanjutkan proses menggoreng api kompor sebaiknya dimatikan dulu. Hal ini dilakukan untuk mendinginkan minyaknya agar tak terlalu panas. 2. Atur apinya. Selama proses penggorengan, api kompor juga perlu diperhatikan. Sebab hal ini dapat memengaruhi suhu minyaknya. Jika sudah panas segere kecilkan apinya agar gemblong tidak meletus. Ilustrasi cara memasak cumi Sumber Pixabay Jakarta Bagi kamu yang hobi makan seafood, pasti sudah merasakan kelezatan cumi goreng tepung renyah yang crispy dan gurih. Tidak hanya untuk cemilan, cumi goreng juga enak untuk teman makan nasi. Apalagi di tambah dengan saus mayonise atau saus sambal yang pedas, pasti bikin kamu semakin ketagihan. Ada banyak sekali variasi masak cumi yang kita kenal, seperti cumi asam manis, cumi goreng tepung saus mentega atau cumi goreng saus asam manis. Mulai dari restoran yang cukup ternama sampai warung kaki lima banyak kita jumpai dengan mudah penjual variasi masakan seafood ini. Selain direbus, cara memasak cumi bisa juga dengan di goreng crispy seperti ayam goreng. Tetapi memang mungkin tidak semua orang bisa membuatnya. Ada beberapa tips yang harus diketahui untuk bisa memasak cumi goreng tepung renyah yang enak dan gurih dengan sempurna. Cumi Hitam hingga Tuna Rasa Dunia demi Galang Donasi Korban Tsunami Palu Kuliner Malam Jumat Nasi Uduk Besan Beromzet Rp 12 Juta Sehari Cek 2 Hal Ini Sebelum Makan Seafood Beberapa masalah yang ditemui dalam cara memasak cumi goreng tepung biasanya adalah bau amis dan hasil jadinya yang keras atau alot dan tidak bisa renyah. Hal ini sebenarnya wajar, mengingat karateristik hewan laut ini memang begitu. Selain itu, pilihlah cumi yang segar dan tidak berbau amis, beri sedikit perasan jeruk nipis setelah dibersihkan. Untuk menjaga kesegaran dagingnya, sebaiknya cuci cumi menggunakan air dingin. Daging cumi yang kenyal memang jadi salah satu faktor hasil gorengannya nanti menjadi keras. Untuk itu, sebaiknya dagingnya agak diempukkan terlebih dahulu menggunakan bahan pengempuk daging atau bisa juga sedikit dipukul-pukul jangan terlalu keras karena bisa merusak tekstur dagingnya. Selain itu, daging cumi sebelum dimasak juga bisa di bekukan terlebih dahulu. Teman teman juga bisa merendamnya terlebih dahulu ke dalam susu sebelum digoreng selama kurang lebih 1 jam. Dalam proses cara memasak cumi goreng tepung, sebaiknya juga menggunakan minyak yang benar-benar sudah panas dan jangan menggoreng terlalu banyak cumi dalam satu tips cara memasak cumi goreng agar empuk dan tidak alot seperti rangkum dari berbagai sumber, Jumat 2/11/2018. - Pakai metode deep fry atau menggoreng dengan minyak banyak sehingga seluruh bagian cumi akan terendam dengan sempurna. - Masukkan cumi ke dalam penggorengan saat minyak panas sekitar 180 derajat Celcius. Ini biasanya ditandai dengan minyak yang mulai berasap. - Goreng cumi selama 1-2 menit saja. Menggoreng cumi terlalu lama akan menyebabkannya jadi alot. - Untuk menghindari bau yang amis bersihkan cumi dari selaputnya dan lumuri dengan air cara memasak cumi goreng tepung- 500 gram cumi dipotong bulat seperti cincin tebal 1 centi meter - 2 cm jahe diparut - 2 siung bawang putih diparut - 1/4 sdt garam - 1/4 sdt merica bubuk - 1/2 sdt minyak wijen - Minyak secukupnya untuk menggorengBahan-bahan pencelup- 100 gram tepung terigu - 1/2 sdt bubuk bawang putih - 1/2 sdt garam - 1/4 sdt merica bubuk - 1/4 sdt gula pasir - 1/2 sdt baking powder - 200 ml air esBahan Pelapis- 300 gram tepung terigu - 2 sdm tepung sagu - 1 sdt kaldu ayam bubuk - 1 sdt garam - 1 sdm wijenCara memasak cumi goreng tepung agar tidak alot1. Pertama-tama lumuri cumi dengan jahe, bawang putih, garam, merica bubuk dan minyak wijen. Lalu diamkan selama 20 menit. 2. Aduk-aduk hingga rata bahan pencelup. 3. Selanjutnya celupkan cumi ke dalam bahan pencelup, gulingkan di bahan pelapis yang sudah diayak sambil diangkat-angkat, lalu ulangi sekali lagi . 4. Kemudian goreng dalam minyak panas yang mengunakan api sedang hingga cumi berwarna kecokelatan dan jangan terlalu lama. 5. Angkat lalu tiriskan, sajikan di dalam piring saji.* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan. CaraMenggoreng Lele Agar Tidak Meletus. Berikut ini tips yang haibunda rangkum dari berbagai sumber. Tubuhnya sudah tidak berlendir dan isi perut sudah dibuang. Cara Praktis Menggoreng Ikan Lele Supaya Kriuk, Tidak Lengket, Dan Tidak Meletus - Kumpulan Cara Praktis from carapraktis.info. Selama proses penggorengan, api kompor juga perlu foto YouTube/BERBAGI DUNIA - Cumi memang bisa dimasak dengan berbagai cara, salah satunya dengan cara digoreng. Cumi yang digoreng ini bisa dikreasikan dengan bumbu balado, cabai hijau, asam manis, dan masih banyak lagi. Olahan cumi goreng cenderung simpel dibuat sehingga kerap dijadikan pilihan menu makan di rumah. Namun menggoreng cumi rupanya bukan pekerjaan yang mudah. Hal ini karena proses tersebut bisa memengaruhi tekstur cumi jadi alot. Tidak hanya itu, cipratan minyak dari cumi yang meletus saat digoreng juga jadi permasalahan tersendiri. Cipratan minyak panas ini tentu berbahaya karena akan menimbulkan luka bakar jika terkena kulit. Hal inilah yang membuat sebagian orang akan berpikir dua kali saat hendak menggoreng cumi. Tapi jangan khawatir, ada sebuah trik yang bisa dipraktikkan untuk menghindari hal tersebut. Trik ini pernah dibagikan oleh pengguna YouTube dengan channel bernama BERBAGI DUNIA. Melalui salah satu unggahannya, dia menjelaskan beberapa hal yang perlu diperhatikan agar cumi tidak meletus saat digoreng. Cumi yang meletus saat digoreng rupanya disebabkan oleh proses pengolahan yang kurang tepat. Bagian kulit, daging, dan mata cumi bisa meletus akibat reaksi panas yang ditimbulkan pada proses penggorengan sehingga bagian-bagian tersebut harus diperhatikan. foto YouTube/BERBAGI DUNIA "Penyebab utama cumi meletus saat menggoreng cumi adalah dikarenakan reaksi panas di antara celah daging dan kulit yang ada di cumi. Nah, makanya di bagian inilah yang perlu diperhatikan, adalah kulit, daging, dan matanya pada saat sebelum menggoreng," terang YouTube BERBAGI DUNIA sebagaimana dikutip BrilioFood pada Kamis 5/1. brl/tin
1 Ambil bagian badan cumi-cuminya yang akan digoreng dan belah menjadi 2 bagian. 2. Lepaskan kulit cumi-cumi supaya mengurangi ruangan kosong ketika menggoreng, yang bisa mengakibatkan meletus. 3. Untuk mengurangi ruang kosong lagi saat menggoreng, belah cumi-cumi lagi secara vertikal. Nah Ladies, itu tadi adalah tips sederhana yang bisa Anda- Cara masak cumi-cumi harus dilakukan dengan tepat. Durasi memasak cumi antara sebentar saja atau sekalian lama, karena seafood ini mudah alot. Bakar, goreng, tumis; beragam metode mengolah cumi-cumi. Berbeda metode memasak, tidak sama juga selengkapnya, cara masak cumi-cumi agar tidak alot dan teksturnya tidak seperti karet mengutip The Spruce Eats dan Bon Appetit. Baca juga Tips Masak Cumi supaya Tidak Alot, Ini Rahasianya... 1. Durasi masak sebentar atau sekalian lama Durasi masak cumi-cumi menjadi kunci penting yang mempengaruhi tekstur akhir seafood ini. Cumi-cumi sebaiknya dimasak dengan panas tinggi dan cepat atau panas rendah dan lambat. Kalau memasak di antara kedua cara tersebut biasanya tekstur cumi jadi alot. Durasi masak cumi-cumi sekitar 2-3 menit. Kalau lebih dari itu, butuh waktu cukup lama untuk membuat cumi-cumi empuk lagi, kira-kira 30-60 juga Cara Simpan Cumi di Kulkas, Tetap Segar dan Tidak Bau SHUTTERSTOCK/PORING STUDIO Ilustrasi cumi segar. 2. Ukuran cumi-cumi pengaruhi keempukan Kalau mau memasak dengan metode api kecil dan durasi lama, potong cumi-cumi sekitar 12 sentimeter kurang dari takaran yang kamu inginkan. Sementara, biasanya berat cumi-cumi kira-kira 285 gram adalah potongan yang lebih mudah empuk. 3. Rebus cumi-cumi 1 menit Kalau ingin marinasi cumi-cumi, kamu bisa melakukan blanching. Rebus cumi-cumi bersih dalam air mendidih selama tidak lebih dari satu menit. Kemudian, langsung masukkan ke dalam air es agar proses masak cumi-cumi berhenti. Baru, marinasi atau rendam cumi-cumi dalam bumbu favorit kamu. Membuat masakan berkuah, masukkan cumi-cumi beberapa menit sebelum diangkat. Setelah itu, sajikan segera. Baca juga 3 Tips Hilangkan Bau Amis Pada Tinta Cumi untuk Jadi Masakan
IGanitajoyoCumi goreng tepung merupakan salah satu kuliner yang disukai banyak kalangan, terutama anak-anak karena rasanya yang gurih dan tidak pedas. Selain lezat, makanan yang memiliki bentuk mirip seperti cincin ini juga memiliki tekstur yang renyah ketika goreng tepung menjadi salah satu andalan di restoran dan warung makan seafood. Namun, anda juga bisa memasaknya sendiri di rumah. Cara pembuatannya tidaklah sulit. Supaya nggak amis, cuci dulu cumi dengan air jeruk nipis. Sementara itu, untuk menghasilkan rasa yang gurih pada tepung, campurkan bumbu-bumbu seperti merica bubuk, kaldu bubuk, dan bawang putih pada adonan tepung. Anda bisa menyajikan hidangan ini bersama dengan saus mayones maupun saus Juga 7 Resep Cumi Terlezat yang Super Praktis & Istimewa Atsarina Luthfiyyah Senior EditorMemiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu KomunikasiHubungi Kami di [email protected]
Caramemasak cumi goreng tepung agar tidak alot: 1. Pertama-tama lumuri cumi dengan jahe, bawang putih, garam, merica bubuk dan minyak wijen. Lalu diamkan selama 20 menit. Panaskan minyak yang banyak untuk menggoreng cumi. Goreng hingga garing dan kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. 4. Cincang bawang putih, daun bawang, dan cabai.
cara menggoreng cumi tepung agar tidak meletus
